Grekisk Kycklingpaj

Här kommer nästa middagstips: Grekisk kycklingpaj (inspiration från Bodys kokbok)

Innehåll per portion:
315 kcal
35 g protein
28 g kolhydrater
7 g fett

Ingredienser (för 4 portioner):
300 g kycklingfilé
150 g krossade tomater
100 g Apetina fetaost 3%
15 st urkärnade svarta oliver
200 g/2 dl äggvita
1 st ägg
1 tsk basilika/några basilikablad
0,5-1 tsk salt
Peppar

Deg:
2 dl havregryn
1 dl grahamsmjöl
150 g lättkvarg
2 msk vatten
1 tsk salt

Workprogress:

1. Börja med att tina kycklingfiléerna. Samtidigt blandar du ihop degen och trycker ut den i pajform. Grädda degen 200 grader i 10 minuter.


2. Stek kycklingfiléerna i en stekpanna på medelhög värme.


3. Blanda äggvita, ägg salt och peppar och basilikan i en bunke.


4. Lägg kycklingfiléerna i botten av pajformen
   
   
   
   1. Häll över tomatsåsen
   
   
   2. Strö på oliverna
   
   
   3. Häll på blandningen med äggvita
   
   
   4. Smula och strö över fetaosten
   
   
   
   


5. Grädda i ugnen 200 grader 30-35 minuter.